sans gluten - Trio en cuisine

sans gluten

21 octobre 2016

C'est vendredi : mangeons du poisson !!

A la maison, nous aimons beaucoup le poisson. Quand on y réfléchit, il y a beaucoup plus de sortes de poissons que de viandes ! Et on peut varier les cuissons... Mais au fait, pourquoi dit-on qu'il faut manger du poisson le vendredi ? Pour beaucoup de...

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Tags: sans gluten, poisson, sans œuf

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16 août 2016

Charlotte à la pêche, rapide et goûteuse (et sa variante sans gluten)

En été, nous avons besoin de fraîcheur, pas seulement pour notre corps, mais aussi dans ce que nous mangeons. La Nature est bien faite : nous avons de quoi nous rafraîchir grâce aux fruits juteux (abricots, cerises, pêches, melon, pastèque...). J'aime...

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Tags: sans gluten, dessert, fruits, sans œuf, saison, facile

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1 août 2016

Courgettes farcies Végé (sans viande ni oeuf)

Cela fait quelques temps que je n'ai pas rédigé d'articles sur le blog, pourtant, rassurez-vous, nous continuons à manger, à nous régaler ! Simplement, le temps nous manque parfois, de se souvenir de la recette réalisée (bien souvent, au pif, comme on...

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Tags: sans gluten, sans œuf, repas du soir, végétarien

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22 juin 2016

Fast-food sain

Allez ! On va fêter l'été !! Une fois n'est pas coutume, on se met au home's fast-food, mais bien sûr avec une recette saine !! Je n'ai pas pris le temps de créer un pain sans gluten (mais je vais y réfléchir !). Je l'ai acheté tout prêt... J'ai réalisé...

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Tags: sans gluten, plat complet, cuisine du Monde, avec les doigts, enfants, sans œuf, sans lactose

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16 juin 2016

Tartines de sardines

J'aime ces repas du soir où l'on semble picorer. Je laisse aller mon imagination et prépare plusieurs petits plats. Les enfants m'accompagnent bien souvent dans notre "délire culinaire" et on obtient une multitude d'assiettes, de coupelles, de ramequins......

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Tags: entrées, sans gluten, poisson, avec les doigts, enfants

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30 mai 2016

Bouchons au chocolat sans gluten ni lactose !

J'ai réfléchi quelques minutes au nom que je pourrai donner à ces charmants et goûteux petits morceaux de gâteau au chocolat. Si je l'avais appelé ainsi, je trouve que çe ne sonnait pas très bien. Mini-muffins ? Pff ce n'est pas dans des caissettes et...

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Tags: chocolat, goûter, sans gluten, gâteau, avec les doigts, gourmandises, sans lactose

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25 mai 2016

Riz à la niçoise

Que faites-vous quand vous avez cuit un peu trop de riz ? Vous finissez malgré tout votre plat ? Vous le jetez ? Vous en faîtes une salade avec du thon, de la tomate, du concombre, etc... Vous en faites tout un plat (ou une coquille) avec du poisson et...

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Tags: sans gluten, sans lactose

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17 mai 2016

Mini cakes salés sans gluten sans oeuf

Il ne vous arrive jamais de constater qu'il est l'heure de se mettre à table et que rien n'est prêt ? Que vous avez été occupé(e) à mille tâches différentes et que le temps a passé (trop) vite ? Ne vous est-il jamais arrivé de vous poster devant le frigo...

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Tags: entrées, salades, sans gluten, plat complet, avec les doigts, sans œuf

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10 mai 2016

Champignons à la crème

Mon filleul est venu à la maison quelques jours dans le but de réviser pour son concours de professeur des écoles. J'ai voulu lui faire plaisir au niveau des repas et lui cuisiner ce qu'il avait envie ou ne connaissait pas. C'est ainsi que nous avons...

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Tags: entrées, salades, sans gluten

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19 avril 2016

Salade du mois d'avril

L'an dernier, nous avons parcouru chaque mois le calendrier des fruits et légumes de saison. Le mois d'avril est un mois un peu charnière entre la fin de l'hiver et le printemps, et selon les caprices météorologiques, nous ne retrouvons pas les mêmes...

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Tags: légumes, salades, sans gluten, plat complet, sans œuf, saison, pomme de terre

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