poisson - Trio en cuisine

poisson

3 février 2017

Cocotte express

Comment faire quand on doit programmer un repas en avance, alors qu'on n'a absolument pas le temps ? Facile, grâce aux surgelés ! J'ai ainsi été sauvée lorsque ma fille, un matin avant de partir au lycée, me dit en passant qu'elle rentre manger à la maison...

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Tags: plat complet, poisson, pomme de terre

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16 novembre 2016

Ma paëlla express

J'aime l'automne et l'hiver pour les plats qui mijotent tout doucement pendant des heures, qui sont déclinables à l'infini, et pour lesquels on peut laisser libre cours à notre imagination... Aujourd'hui, il faisait très beau, grand soleil et pas un seul...

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Tags: légumes, sans gluten, plat complet, riz, poisson, cuisine du Monde, cuisine saine, sans œuf, viande, facile

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21 octobre 2016

C'est vendredi : mangeons du poisson !!

A la maison, nous aimons beaucoup le poisson. Quand on y réfléchit, il y a beaucoup plus de sortes de poissons que de viandes ! Et on peut varier les cuissons... Mais au fait, pourquoi dit-on qu'il faut manger du poisson le vendredi ? Pour beaucoup de...

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Tags: sans gluten, poisson, sans œuf

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15 juillet 2016

Pad Thaï à ma façon

Eh non ! Je ne me mets pas à la cuisine portugaise pour le moment, suite à l'Euro 2016 et la victoire des Portugais sur notre équipe des Bleus. Je vous partage juste une petite info : un dessert traditionnel portugais est le salame de chocolate, à savoir...

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Tags: légumes, plat complet, poisson, cuisine du Monde, cuisine saine, viande, pâtes

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16 juin 2016

Tartines de sardines

J'aime ces repas du soir où l'on semble picorer. Je laisse aller mon imagination et prépare plusieurs petits plats. Les enfants m'accompagnent bien souvent dans notre "délire culinaire" et on obtient une multitude d'assiettes, de coupelles, de ramequins......

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Tags: entrées, sans gluten, poisson, avec les doigts, enfants

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20 novembre 2015

Parmentier au saumon

Avec l'automne qui arrive, finalement mais soudainement, j'ai préparé un nouveau parmentier. Ca sera peut-etre la mode de cette année !! (j'en prévois un pour une idée de repas de fetes, mais chuttt ... c'est encore un secret en préparation...). Je n'en...

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Tags: plat complet, poisson, pomme de terre

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2 octobre 2015

Cuisine japonaise

Quand nous avions la possibilité d'aller au restaurant, notre choix se portait (presque) toujours vers un restaurant asiatique. Leur cuisine est beaucoup plus digeste et diététique que celle proposée dans bon nombre de restaurants ou brasseries, à condition...

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Tags: riz, poisson, cuisine du Monde

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