Bluffée ! J'ai été bluffée par ce gâteau simple, rapide à préparer, avec peu d'ingrédients, sans gluten ... et tellement moelleux ! 4 ingrédients suffisent ... Bon, il faut être patient car il est un peu long à cuire, mais c'est pour la bonne cause !...

J'avoue vouloir continuer un peu les recettes de l'été, malgré l'arrivée de l'automne. C'est une recette que je fais régulièrement chaque année et qui fait toujours plaisir ! On pourrait dire, pour être au goût du jour, que c'est un destructuré de courgettes...

Avec cette arrivée -trop- rapide de l'automne, j'ai envie de cuisiner et notamment de pâtisser, mais le temps me manque... J'ai envie de brioche, de pain brioché, de pain viennois... mais sans gluten, c'est un peu compliqué. Mais je vais me pencher sur...