L'an dernier, nous avons parcouru chaque mois le calendrier des fruits et légumes de saison. Le mois d'avril est un mois un peu charnière entre la fin de l'hiver et le printemps, et selon les caprices météorologiques, nous ne retrouvons pas les mêmes...

J'aime les odeurs de Noel, des préparations sucrées ou salées, du pain d'épices juste sorti du four, du thé vert à la cannelle et écorces d'oranges... J'avais tenté il y a quelques mois de préparer un pain d'épices sans gluten, mais il avait été pateux...

Dans la série des petits gateaux, j'ai voulu un mercredi sans soleil amener quelques rayons chaleureux dans notre cuisine pour un gouter savoureux et gai (vous pouvez également les manger au petit déjeuner !). Oui, mais voilà, les oeufs s'étaient envolés...