12 septembre 2019

Granola maison

Coucou les amis ! Me voici avec une recette parfaite pour la rentrée ! Enfin, pour celle de mes enfants étudiants ou pour les grands que nous sommes ! Mes jeunes étudient chacun dans une ville opposée à notre lieu de résidence et il faut s'adapter à ce nouveau style de vie. Afin qu'ils continuent à avoir une alimentation variée, saine et équilibrée, j'ai commencé par le commencement, à savoir le petit-déjeuner, repas essentiel pour bien démarrer la journée : je leur ai préparé un granola maison. Il est sans gluten, mais vous ferez... [Lire la suite]
Posté par nature divine à 08:11 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

29 octobre 2018

Crème de châtaignes maison

C'est de saison et c'est bon !  Alors, on peut s'accorder ce plaisir tout simple et goûteux. Simple, mais qui prend un peu de temps quand on la prépare soi-même. Mais c'est tellement meilleur !............. Je vous partage la recette de ce petit bijou que j'ai entrepris de confectionner hier suite à une formidable et agréable cueillette de ce week-end. Si vous voulez en savoir plus sur les châtaignes et leurs bienfaits, cliquez ici.  Pour 400 g de crème (soit 4 mini pots), j'ai pris 750 g de châtaignes entières (je n'en... [Lire la suite]
Posté par nature divine à 14:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
16 août 2016

Charlotte à la pêche, rapide et goûteuse (et sa variante sans gluten)

En été, nous avons besoin de fraîcheur, pas seulement pour notre corps, mais aussi dans ce que nous mangeons. La Nature est bien faite : nous avons de quoi nous rafraîchir grâce aux fruits juteux (abricots, cerises, pêches, melon, pastèque...). J'aime réaliser les charlottes, et surtout les partager ! Je fais toujours une recette rapide et légère, sans oeuf ni crème patissière ni mousse au chocolat... Par contre, depuis deux ans, je ne les mange pas car je suis passée à une alimentation sans gluten, c'est pourquoi je vous... [Lire la suite]
Posté par nature divine à 10:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
29 avril 2016

Ramène ta fraise...

Nous pouvons bénéficier de la fraicheur de la fraise, fruit de saison par excellence. Bien sûr, on peut la croquer seule ou trempée dans un peu de sucre (complet) ou dans un peu de chocolat fondu, mais on peut en faire de rapides goûters, ou se déguster en entrée... Commençons donc par l'entrée, toute simple et ultra rapide à préparer ! Il s'agit d'un petit carpaccio de fraises et de pamplemousse, histoire de débuter un repas tout en fraicheur et légèreté ! Je vous laisse juste quelques photos... En ce qui concerne le... [Lire la suite]
Posté par nature divine à 09:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
19 avril 2016

Salade du mois d'avril

L'an dernier, nous avons parcouru chaque mois le calendrier des fruits et légumes de saison. Le mois d'avril est un mois un peu charnière entre la fin de l'hiver et le printemps, et selon les caprices météorologiques, nous ne retrouvons pas les mêmes légumes au fil des années (s'ils sont bio et locaux, et cultivés selon les méthodes traditionnelles...). Cette année, nous pouvons bénéficier des dernières endives et avec l'arrivée des beaux et gros champignons de Paris (made in France, ce qui n'est plus toujours le cas... c'est un... [Lire la suite]
Posté par nature divine à 09:09 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
02 février 2016

On fait sauter les crêpes !!

Eh oui ! C'est aujourd'hui la chandeleur ! Alors préparez la pâte (sans gluten, of course !), sortez la crêpière et faites sauter les crêpes !!! Chaque famille a sa propre recette, ses associations et garnitures préférées. Je vous propose mes recettes sans gluten, salée et sucrée. Mais d'abord, un petit cours d'histoire ... La Chandeleur vient du mot chandelle. C'est donc une fête de lumière qui clôt le temps de Noël, avec la présentation de Jésus au Temple. Respectant la coutume juive, Marie et Joseph sont allés au Temple 40... [Lire la suite]
Posté par nature divine à 09:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
31 octobre 2015

Carottes multicolores roties

     Avec l'arrivée de l'automne et des journées courtes et fraiches, bien souvent on ne sait pas quel menu organiser afin de varier. Je vous propose aujourd'hui un accompagnement d'une viande rotie ou un repas du soir après une assiette de crudités, de salade ou une soupe ; j'ai choisi plusieurs variétés de carottes, colorées, qui amènent un peu de peps à ces journées particulières, et qui permettent de mettre de la gaieté à table ! J'ai épluché mes carottes, découpé des batonnets, pendant que mes choux de... [Lire la suite]
Posté par nature divine à 15:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,