dessert - Trio en cuisine

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4 janvier 2021

Galette des rois sans gluten

Voici 2021 qui s'ouvre devant nous avec ses incertitudes, ses doutes, mais aussi ses moments de joies et de partages. Je souhaite à chacun et chacune d'entre vous une lumineuse année, et que vous puissiez profiter à fond de chacunes de ses petites joies...

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Tags: goûter, sans gluten, dessert, enfants, gourmandises

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6 novembre 2020

Mousse au chocolat rapide et légère

Qui de nous n'est pas gourmand ? Pas moi ! J'aime les bonnes choses et j'aime me faire plaisir. Mais je le fais de plus en plus raisonnablement, avec des aliments sains et non transformés. Avec l'âge, je fais de plus en plus attention à mon alimentation...

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Tags: chocolat, goûter, sans gluten, dessert, enfants, gourmandises

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14 septembre 2020

Gâteau aux prunes (sans gluten)

Ah ! Les questches ! Je les aime tellement ... (on parle de leurs bienfaits ici - clic !). Hier, j'ai rapidement préparé un gâteau aux prunes sans gluten pour ma tribu et ils se sont régalés ! J'ai repris la préparation du cherry cake partagé ici (clic)....

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Tags: goûter, dessert, fruits, enfants, saison

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3 juin 2020

Gâteau au chocolat d'un grand chef !

Une petite découverte que je tiens à vous faire partager. C'est un gâteau au chocolat sans gluten (encore un !) mais également sans oeuf, mais surtout créé par un grand chef étoilé Philippe Etchebest. Il a présenté cette recette dans Top Chef, émission...

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Tags: chocolat, goûter, sans gluten, dessert, enfants, sans lait, sans lactose, sans beurre

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2 avril 2020

Petits financiers

Aujourd'hui est un jour particulier puisque c'est l'anniversaire de mariage de mes parents : 54 ans !! Comme nous sommes confinés et que nous sommes éloignés géographiquement, j'ai quand même voulu marquer le coup et leur ai préparé une petite gourmandise...que...

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Tags: goûter, sans gluten, dessert, avec les doigts, enfants

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23 mars 2020

Desserts végétaux : qu'en penser...

Je vous ai parlé à plusieurs reprises des soucis liés au lait de vache qui est de plus hyper consommé dans nos sociétés... mais dont peu de personnes ne fait le lien avec l'ostéoporose ou l'accroissement inquiétant d'apparition des cancers... Mon mari...

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Tags: dessert, enfants, cuisine saine, diététique, gourmandises, sans lactose, repas du soir, végétarien

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18 mars 2020

Crumble aux pommes sans gluten

Que faire comme petit extra à la maison quand on est intolérante au gluten, que la grande fille l'est pour les oeufs, et que les hommes de la maison sont gourmands ?... Un crumble aux pommes !! Ils se sont tellement régalés que j'ai peiné à prendre une...

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Tags: goûter, sans gluten, dessert, fruits, gâteau, avec les doigts, enfants, sans œuf, facile

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29 octobre 2018

Crème de châtaignes maison

C'est de saison et c'est bon ! Alors, on peut s'accorder ce plaisir tout simple et goûteux. Simple, mais qui prend un peu de temps quand on la prépare soi-même. Mais c'est tellement meilleur !............. Je vous partage la recette de ce petit bijou...

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Tags: sans gluten, dessert, enfants, sans œuf, saison, sans lait, sans lactose

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21 février 2018

Tiramisu sans gluten

Il faut bien de temps en temps se faire plaisir, non ? Je pense que les week-ends y sont propices et même les vendredis après-midis quand les amis des enfants débarquent à la maison pour le goûter ! J'avais réalisé une génoise (clic ici) sans gluten et...

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Tags: goûter, sans gluten, dessert, enfants, gourmandises

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16 février 2018

Génoise sans gluten sans lactose

Mon fils a fêté son anniversaire la semaine dernière et son souhait pour son gâteau était un fraisier. Deux soucis : - sa soeur et sa maman mangent sans gluten - on avait prévu un week-end à Barcelone (surprise !) donc impossible de promener un gâteau...

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Tags: goûter, sans gluten, dessert, gâteau, enfants, diététique, sans lait, sans lactose

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