750 grammes
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Trio en cuisine
27 janvier 2021

Madeleines au citron sans gluten

Madeleines au citron sans gluten
Qui ne connaît pas la fameuse madeleine de Commercy ? La madeleine aurait été créée en 1755 dans le château de Commercy. Le roi Stanislas de Pologne y recevait Voltaire et Madame de Châtelet. Pour l’occasion, le roi demanda à sa cuisinière, Madeleine,...
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23 janvier 2021

Amandier de C. Michalak

Amandier de C. Michalak
Qui ne connaît pas ce grand pâtissier français ? Jeune, séduisant, dynamique... il a tout pour lui... Et quand en plus, il cuisine, pâtisse et travaille le chocolat d'une manière toute particulière et trop goûteuse... c'en est trop !!! "Élégance, Équilibre,...
7 janvier 2021

Pizza maison sans gluten

Pizza maison sans gluten
Ah ! Les pizzas ! Qui n'aime pas ?... Mon mari aime ça, et ce quelque soit la garniture et la saison... Bien qu'il ait une préférence pour la traditionnelle Reine (tomate, jambon, champignon)... Il s'est malgré tout régalé avec une pâte à pizza sans gluten...
6 janvier 2021

Lapin mijoté

Lapin mijoté
Une fois de temps en temps, je me régale avec du lapin. Les nutritionnistes le disent : "le lapin, c'est bon pour la forme !" A la fois tendre et goûteuse, la viande de lapin allie plaisir et exigence de bien-être. Avec ses qualités gustatives et diététiques,...
4 janvier 2021

Galette des rois sans gluten

Galette des rois sans gluten
Voici 2021 qui s'ouvre devant nous avec ses incertitudes, ses doutes, mais aussi ses moments de joies et de partages. Je souhaite à chacun et chacune d'entre vous une lumineuse année, et que vous puissiez profiter à fond de chacunes de ses petites joies...
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Trio en cuisine
  • Blog né de l'association de gourmands : une fille gourmet, un fils diététicien et une maman naturopathe... Idées recettes, menus, conseils diététiques pour sportifs (ou pas), conseils naturo... Tout pour se régaler, seul, en famille, à la maison (ou pas)
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