21 décembre 2018

Sablés de Noël sans gluten sans œuf

Et voilà le temps des fêtes qui approche à grands pas ! Vous voulez partager de délicieux sablés de Noël ? Oui mais voilà vous ou une personne de votre entourage est allergique ou intolérant au gluten ou aux oeufs, et vous ne savez pas quoi faire ? Pas de panique ! A la maison, entre les différentes allergies, on se débrouille et on a testé pour vous une super recette de sablés ! Rapide, facile, et goûteuse... Tout ce qu'il faut pour les allergiques et les autres...   Ingrédients :  140g d'un mélange de... [Lire la suite]
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19 décembre 2018

Gaufres salées sans gluten, sans oeuf, sans produit laitier

Parfois, c'est compliqué chez nous de préparer les repas pour nous trois !  Avec ma fille qui est (entre autres) allergique aux oeufs, intolérante aux produits laitiers etmoi intolérante au gluten... Bref ! On s'amuse ! Une petite envie de gaufres soudaine nous a prises et toutes les deux, on s'est mise aux fourneaux pour une recette rapide, facile, gourmande et surtout sans oeuf, sans produit laitier, sans gluten (sans GLO !). Je vous avais déjà proposé des gaufres végétariennes (ici clic !) ; celles-ci le sont selon ce que... [Lire la suite]
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11 décembre 2018

Cookies sans gluten, sans oeuf, sans produit laitier (sans GLO) mais super bons !

Dans la famille des allergiques et intolérants, nous avons : la maman pour son intolérance au gluten et la fille pour ses allergies (entre autres) à l'oeuf, aux produits de la ruche... Il n'est pas toujours évident de réaliser des recettes correctes pour toute la famille dans ces conditions !  J'aimais travailler la pâte levée, faire des brioches, des desserts, des pâtisseries diverses...  J'apprends donc désormais à cuisiner autrement et notamment plus sainement avec davantage de fruits et de légumes, et moins de... [Lire la suite]
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