En prévision de notre déménagement, nous devions vider notre congélateur. J'ai retrouvé avec grand plaisir un reste d'épaule d'agneau congelée que nous avions cuisiné au wok avec des légumes de couscous quelques jours auparavant. Il faut vous avouer que...

Ah les chicons du Nord !! Oups, pardon !! Les endives des Hauts de France !!! L'appellation noble de "perle du Nord" va t'elle se perdre avec le nouveau nom donné à notre belle région Nord-Pas de Calais ? Toujours est-il qu'après leur avoir dédié un article...

Aujourd'hui, nos amis Irlandais fêtent la Saint Patrick et c'est pour nous l'occasion de nous pencher sur un plat traditionnel de ce beau pays et de l'adapter à notre alimentaiton sans gluten. Je vous propose donc une version sans gluten du célèbre Irish...