Les courgettes, on les aime, et on en profite car si ce n'est pas maintenant qu'on les déguste, ce sera l'an prochain !

Cete fois-ci, nous avons opté pour un plat typique du Midi : le tian.

A vrai dire, je me demande si dans le film d'animation de Disney, ils n'ont pas réalisé un tian, que les scénaristes auraient appelé "ratatouille" pour les besoins du script...

Car en fait, c'est une ratatouille organisée avec deux (voire trois) légumes.

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On y retrouve bien évidemment les courgettes et les tomates ; on peut rajouter un peu d'aubergine ou des oignons.

La préparation n'est pas compliquée et ne prend pas trop de temps, vu que le plat cuit seul au four...

Pour les proportions, vous faites comme vous voulez, comme vous aimez !

J'ai trouvé des courgettes rondes qui m'ont facilitée le travail ; j'en ai utilisé 3 et 3 belles tomates.

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Vous découpez vos légumes en rondelles que vous disposerez de façon élégante, en les alternant.

Si vous avez des bouts de légumes moins jolis, placez-les au fond du plat (ils seront cachés par le reste !)

DSCF6401DSCF6410DSCF6413Salez, poivrez, épicez avec des herbes de provence (ou juste du thym ou du romarin).

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Et placez au four pour une petite heure à température moyenne (150° max).

Dégustez avec un poisson ou une viande grillé, ou juste une pomme de terre.

Retrouvez ainsi un peu du soleil estival dans votre assiette !!

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